不同于臺(tái)北市郊陽(yáng)明山區(qū)的硫磺水質(zhì)溫泉,擁有黃澄色的水相以及厚重的硫磺味,宜蘭縣礁溪鎮(zhèn)的溫泉是無(wú)色無(wú)味的碳酸泉。當(dāng)然,臺(tái)北市郊也有碳酸泉的分布,例如北投溫泉。不過,如果真的想要遠(yuǎn)離繁忙的市區(qū)生活,搭上火車,只要1個(gè)小時(shí)就能置身攸閑的礁溪小鎮(zhèn)。車程短是我個(gè)人認(rèn)為礁溪溫泉眾多迷人特色中的一項(xiàng),不論是搭火車或是公車,1個(gè)小時(shí)內(nèi)就能逃離臺(tái)北市。并且,礁溪溫泉和其他溫泉?jiǎng)俚夭灰粯拥牡胤绞?,它就位在礁溪?zhèn)中心,從礁溪火車站走出來,步行10分鐘內(nèi)就有無(wú)數(shù)家的溫泉會(huì)館。活脫脫就是一個(gè)溫泉小鎮(zhèn)。而其他的溫泉?jiǎng)俚匾话愣嘉惶幧钌酱鬂芍校煌ú灰?。?dāng)然,長(zhǎng)途跋涉之后浸在溫泉中,也自有其不同的享受,但若是只想偷得浮生半日閑,那礁溪溫泉就是首選了。 礁溪火車站不大,老實(shí)說是很小啦。就是那種臺(tái)灣到處可見的一般小火車站。不過也因?yàn)槿绱耍尩浇赶轀厝嗔艘环蓦S意感,仿佛可以跟朋友說“去逛百貨公司吧”那樣輕松的喊一聲“去礁溪泡個(gè)溫泉吧”。

出了礁溪火車站左轉(zhuǎn)不用5分鐘就可以看見右手邊一個(gè)大大的半圓形拱門,上面寫著“湯圍溫泉公園”。這個(gè)公園是免費(fèi)進(jìn)入的。里面有咖啡館、街頭藝人表演、溫泉浴池、泡腳池、造景公園…等等設(shè)施。我來的這天是星期六,人來人往很是熱鬧,不過不是那種喧囂,而是一種過節(jié)似的氣氛。說熱鬧,但也不是摩肩擦踵的人擠人??傊?,是一種很有人氣的舒服氛圍。 溫泉公園內(nèi)設(shè)有許多的泡腳池,這不,在溫泉出水口旁也造了許多的泡腳池,方便民眾可以隨時(shí)享用。說起來溫泉這東西就是大自然的奇跡,沒道理只供少數(shù)人付錢享用,再說了,公園是政府建的,政府的錢都是人民交的稅金,也就是自己的錢,用自己的錢蓋的設(shè)施,還要自己再付錢享受,那可太沒道理了。大約是這樣的道理吧,總之所有來這里的人都能免費(fèi)泡腳,享受溫泉。 當(dāng)然,泡溫泉一般指的是全身浸在溫泉水里面。如果要這樣子享受溫泉,就必須付費(fèi)進(jìn)到公園內(nèi)的“湯圍風(fēng)呂”了。 “風(fēng)呂”? 看不懂? 呵呵,這是個(gè)日文。臺(tái)灣因?yàn)槭苋毡窘y(tǒng)治五十年,因此有許多用語(yǔ)受日本影響。比如說臺(tái)灣人一般不說泡溫泉而會(huì)說泡湯,這泡湯也是日語(yǔ)。風(fēng)呂在日文的意思就是澡盆、浴缸、浴池。因此,“湯圍風(fēng)呂”大約就是“湯圍浴場(chǎng)”的意思了。 湯圍風(fēng)呂有分男女兩個(gè)不同的浴池,我并沒有進(jìn)去這兒泡溫泉,不過一般來說臺(tái)灣溫泉浴場(chǎng)內(nèi)會(huì)有三種浴室:一種是要著泳裝的,一種是1的,最后一種是單間的個(gè)人池。如果是情侶一塊去,單間的浴池或許會(huì)更適合兩人的浪漫情境。不過我個(gè)人偏好那種1的露天大浴池。 我來的這天是去湯圍公園的盡頭,一處名為川湯的古老溫泉。這地方我泡了十多年了,這次來也特別去那兒泡湯。一整個(gè)下午讓自己浸在溫泉水中,宿醉也在不知不覺中被治愈,煩人的事則在泡湯的過程中,經(jīng)由和同行的朋友的聊天,慢慢被化解。 泡完溫泉,一般肚子都會(huì)餓,這是因?yàn)闇厝铀倭搜貉h(huán),促進(jìn)新陳代謝加速進(jìn)行的關(guān)系。因此,除了泡的時(shí)侯要注意補(bǔ)充水份之外,泡完后好好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)重要的,當(dāng)然,更重要的是,泡完溫泉再來頓美食是一種享受啦。哈哈。

礁溪鎮(zhèn)上的美食我覺得不能以一般的眼光來看待。在礁溪小鎮(zhèn),我們吃的是純樸和古意。比如說火車站出口附近一家堅(jiān)持傳統(tǒng)口味的肉羹湯和油炸的肉卷就不錯(cuò)。另外,以礁溪溫泉水種植的空心菜、蕃茄味道也非常的好。不過,這次我隨意找了一家店,卻是牛排館。 說到牛排,在臺(tái)灣大約分三個(gè)等級(jí):高級(jí)餐館等級(jí)、庶民餐館等級(jí)和路邊攤等級(jí)。高級(jí)餐館例如法樂琦,一客要價(jià)2000元新臺(tái)幣以上,庶民餐館等級(jí)如我家牛排,每客要價(jià)約300元新臺(tái)幣;路邊攤等級(jí)是一般夜市里頭都會(huì)看到的牛排攤子,一客通常要價(jià)150元新臺(tái)幣。我這次在礁溪鎮(zhèn)吃的是一家庶民牛排餐館,不過價(jià)位是路邊攤等級(jí)的150元新臺(tái)幣,性價(jià)比相當(dāng)?shù)母?。有圖為證,看到?jīng)]?那塊牛肉厚度足足有5公分,我記得上次吃到這么厚的牛排是在茹絲葵,花了我4000元新臺(tái)幣呀。而在上海田子坊吃的那厚達(dá)5mm的“牛肉紙”,可花了我150元人民幣呀。這份牛排套餐包含了一份派皮海鮮濃湯,牛排的鐵板里還鋪有面條、菜以及雞蛋。一般庶民餐館等級(jí)的派皮濃湯通常派皮不酥,濃湯不濃,湯里的料更是稀少。但這家店的的派皮相當(dāng)酥、香,湯料很足,并且濃稠。當(dāng)然,味道和我花了300元新臺(tái)幣叫的一份當(dāng)然不能夠相提并論,但以這種價(jià)錢有這種成果,絕對(duì)是物超所值了。

再來說到牛排本身了。老實(shí)說原先沒有任何的期待。畢竟礁溪是一個(gè)東部的小鎮(zhèn),牛排這種洋玩意兒不能期待鄉(xiāng)下的小廚師能調(diào)理的多好。但是,但是,這家店的端出來的牛排卻絕對(duì)的震撼了我。厚達(dá)5公分的肉塊,肉質(zhì)鮮嫩,肉汁四溢。易切無(wú)筋。沒有好的挑肉功力和烹調(diào)技術(shù)絕對(duì)做不出這份牛排。當(dāng)然,牛排吃的主要是肉質(zhì)的原味,受限于預(yù)算,這塊牛排肉和我花上4000元新臺(tái)幣吃的那客牛排肉不是同一個(gè)等級(jí)。但是,我可以確定廚師的功力絕非等閑呀??傊?,這一客150元新臺(tái)幣的牛排套餐,超出想像,CP值非常高。 泡完湯、吃飽喝足要打道回府前,總是要買點(diǎn)當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)回去和親朋好友分享。那么我會(huì)推薦的是近兩年來相當(dāng)知名的“奶凍卷”。而打造出這個(gè)名產(chǎn)的是位于湯圍溫泉公園大門正對(duì)面的“奕順軒”。 奶凍卷其實(shí)就是瑞士卷,不過它用的料和包的餡更豐富,口感因此更好。事實(shí)上是相當(dāng)?shù)暮?,如果你覺得85度C的蛋糕已經(jīng)有一定的水平的話,那這個(gè)奶凍卷是超出想像中的好。更好的是價(jià)格平實(shí),一條只要150元新臺(tái)幣。做為一個(gè)禮品,絕對(duì)會(huì)讓接受者很開心的。 提著“等路”(閩南語(yǔ)的“禮物”音譯),吹著不遠(yuǎn)處太平洋吹來的微涼海風(fēng)一身清爽的往礁溪火車站行去,這個(gè)礁溪溫泉半日游讓我更加喜歡上礁溪小鎮(zhèn)了。
|