愛上2046精品私家菜館是一家具有法國浪漫風(fēng)情的餐廳，帶有懷舊格調(diào)的主題紅墻，未來主義的大廳，珠簾的絢彩，輕柔而緩慢的音樂，深紅色的土耳其紗簾營造出一種明快、縹緲、流動(dòng)的氛圍。
愛上2046情調(diào)餐廳裝修獨(dú)特，連餐具也是搭配菜品而來。冰爽鎮(zhèn)鱸魚，用鱸魚、燒汁、鼓油燒制在一起，沾上麻辣的醬料，真是冰爽適口；咸鮮微辣的書香人家，把九肚魚、香辣酥一起煸炒，吃在嘴里酥香化渣；號(hào)稱“巴渝經(jīng)典”的巧手私家兔，則是把農(nóng)家仔兔、怪味汁、麻筍搭配在一起，麻辣鮮香。蜀香藤椒雞、椒香鹵水蛇、金牌雞鮑翅等精美招牌菜均是色、香、味俱全。
所有菜式中，最讓人有食欲的就是 “鮑汁烤豬手”。這道菜會(huì)先將豬手入水加姜蔥煮熟，然后搭配上鮑汁鹵水一起鹵熟。起鍋以后刷上制好的燒汁，將豬手燒至紅色發(fā)香，最后成型裝盤。燒好的豬手色澤金黃，剛端上桌，香氣立刻喚醒了大腦的全部細(xì)胞。
而 “木瓜燉雪蓮”是女性喜歡的養(yǎng)顏美味，經(jīng)過了一晚浸泡的雪蛤膏再加上木瓜、冰糖和水一起煲溶，加入鮮奶，吃在嘴里香甜可口。爽滑的口感加上潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效，絕對(duì)稱得上是美容佳品。
地址：高新區(qū)新銳地帶A棟一樓
電話：（023）68795917
價(jià)位：人均30~80元
包房：有7個(gè)精品包房路線：乘各路公交車到科園四路站下車，往南方花園酒店方向前進(jìn)即可；自駕的朋友可以從科園四路沿科園三街、高新區(qū)國土房管分局方向前行即可。
