多數(shù)人外出就餐是為填飽肚子，不過(guò)，去菲律賓人杰特洛·拉斐爾開(kāi)辦餐廳的人，不少是為了“尋開(kāi)心”。拉斐爾說(shuō)，餐廳里出售的食物能讓人吃下去后感覺(jué)快樂(lè)與平靜。
相信食物的力量
拉斐爾的餐廳名為“梵高有兩極”，位于首都馬尼拉郊區(qū)。以這位著名荷蘭畫(huà)家為名，是因?yàn)樗簧荚谂c精神疾病斗爭(zhēng)，這與拉斐爾本人非常相似。
拉斐爾說(shuō)，多年前，他時(shí)常抑郁，情緒非常不穩(wěn)定，這讓他苦悶不已?！拔也殚喆罅繒?shū)籍，想要看看如何控制自己的情況。我發(fā)現(xiàn)不同食物中蘊(yùn)藏的財(cái)富?，F(xiàn)在，我想要和大家分享這些知識(shí)。”
他說(shuō)，餐廳不僅為飽受精神疾病折磨的人提供食物，也能讓普通人感覺(jué)更快樂(lè)、更冷靜。一些客人來(lái)到餐廳時(shí)滿面倦容，離開(kāi)時(shí)，我能看到不同”。
傳遞快樂(lè)與平靜
談到食物帶來(lái)好心情的秘密，拉斐爾說(shuō)：“我提供的食物都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，能讓大腦中的神經(jīng)傳遞素活躍，這些神經(jīng)傳遞素能讓人感覺(jué)快樂(lè)、平靜。”
進(jìn)入“梵高有兩極”，客人們可以先從拉斐爾一柜子的帽子收藏品中選擇一頂戴上，然后按自己的意愿搭配一款花草茶，邊喝茶邊看菜單。
菜品有不少用名人命名，比如英國(guó)著名女偵探小說(shuō)家阿加莎·克里斯蒂、好萊塢明星瑪麗蓮·夢(mèng)露、英國(guó)前首相溫斯頓·丘吉爾等。這些人全都以“喜怒無(wú)?！敝Q。
另外一些菜名也很有意思，比如“科特尼愛(ài)的藥劑”，里面混合水果、薄荷和蜂蜜，喝下后可以減輕焦慮癥狀?！案ゼ醽單闋柗虻难蹨I”其實(shí)是一款湯，以火雞熬制，里面放有甘藍(lán)和青蘋(píng)果，也是驅(qū)除抑郁的“良藥”。 | 
