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| 你一定不會想到在大連乘坐有軌電車吃美食 | | 游走俄式風(fēng)情街
想必大家對俄餐都不陌生，可是如果想在滿街充滿俄式風(fēng)情的餐廳里享用大餐，那就難找了，不過，大連的俄羅斯風(fēng)情街就能讓你的這個心愿得到大大滿足。這條街不過500 米長，兩旁卻盡是原遠(yuǎn)東白俄羅斯時期的建筑，尖式、塔式的閣樓獨戶設(shè)計，以及街邊各式各樣的俄式寶貝攤位，使得俄羅斯味十足，不時擦肩而過的俄羅斯人倒讓我們感覺自己是個地地道道的外國人！
海鮮燒烤隨意組合
吃海鮮一定要到大排檔，因為那里才是真正反映一個海邊城市海鮮制作水平的地方。往往一提起大排檔，就有種讓人開懷大吃的過癮感覺，市區(qū)內(nèi)最有名的中華園燒烤店一定不能錯過，光從餐廳里外擠滿客人的壯觀場景便足以證明這一點了。
既然是海鮮燒烤，蝦、蟹、牡蠣、扇貝、海螺等豐富的海產(chǎn)品就都少不了，整整堆滿了餐廳一角，看來看去，哪個都愛不釋手。海鮮燒烤套餐是個海鮮大拼盤，可別一聽是拼盤就覺得只能吃那么幾樣，這里是可以在限定范圍內(nèi)，看自己愛吃什么就選什么的，這點還真的很人性化。
大連老牌西班牙味道在俄羅斯風(fēng)情街的街頭有一家西餐廳非常吸引人，這就是有名的西班牙達(dá)帕斯餐廳，在大連百家優(yōu)秀餐廳中就有這家，可見大家對其的喜愛度不容忽視。達(dá)帕斯的老板是個地道的西班牙人，他不僅在自己的國家學(xué)習(xí)了廚藝，還曾前往法國和葡萄牙學(xué)習(xí)。來大連的原因，他自己說就是對大海有特殊的迷戀。如今這家餐廳已經(jīng)營了7 年之多，讓當(dāng)?shù)叵矚g吃西餐的朋友第一個想到的就是這里。
海鮮小吃大快朵頤
別看大連城市不大，但小吃街的規(guī)模可不小。這里的小吃街被稱為天津街，而靠海的大連，小吃自然也都以海鮮為主，看來這回又能吃得過癮了。
咱們平時在北京最常吃的海鮮小吃無非就是烤魷魚、白灼蝦，但是到了天津街，花樣可就多了?？旧蓉?、烤生蠔等，都是四五塊一個，魷魚和小龍蝦也相對便宜不少。
其實，天津街的小吃不光是海鮮，來自各個地區(qū)的小吃也匯聚到這里，當(dāng)?shù)氐挠蜖F子、長沙的油炸臭豆腐、外國朋友也跑來兜售當(dāng)?shù)匦↑c心，都招來了很多食客來捧場！另外，在小吃街的另一旁聚集了一整排的海鮮小店，這些海鮮產(chǎn)品的選擇性就更多了，而且價格也相對便宜些。所以，這兒也就成了不少人吃海鮮的最佳去處。
鬧市街頭品紅酒
有人說：“行走大連會有迷惑感。"就像我們在街頭發(fā)現(xiàn)的這家蔚淶紅酒會所，飲酒廊、恒溫酒窖、西餐廳、VIP 會所以及專業(yè)侍酒師，一個都不少，這在大連可還是獨一份。除了規(guī)模足以能夠與國外紅酒會所媲美，環(huán)境自然也是以西式風(fēng)格營造，品酒廊到處可見的酒瓶裝飾和餐廳內(nèi)幽暗的燈光，讓人不禁靜下心來，等待品飲美酒，似乎酒沒喝，人就醉了。
最健康海鮮食法
現(xiàn)代人做什么都講究個養(yǎng)生滋補(bǔ)，連吃海鮮也要吃個健康養(yǎng)生的，這在以前也確是少有的吃法。當(dāng)走進(jìn)現(xiàn)代食尚，餐廳裝修大氣用餐環(huán)境也很時尚，開放式的點菜方式更讓人覺得眼前一亮，只見各種菜肴的主料、配料都有搭配好的菜品，讓大家看到烹制后的菜肴跟點餐時的相差無幾，也就是說這些海鮮產(chǎn)品都是通過最原味的處理來烹制的，在保證新鮮外，再加上各種各樣的調(diào)料與之搭配出不同營養(yǎng)，這樣才算完美。
蟹子樓食花樣蟹
大連的蟹子樓就是個一年四季都能吃到鮮美螃蟹的地方，不光有當(dāng)?shù)氐暮ｕr產(chǎn)品，最招牌的當(dāng)然還有來自澳洲的帝王蟹等名蟹品種了。蟹子樓處處以蟹為元素進(jìn)行設(shè)計，螃蟹狀的地標(biāo)指示、包間里各種各樣的蟹殼裝飾，都不禁讓人有種還沒吃蟹，卻先被品種多樣的螃蟹鮮到的感覺。
在這里吃蟹，先由自己挑選，然后決定是怎么來做，比如清蒸、紅燒，還有香辣蟹和炒蟹等做法，全看自己口味。特別推薦的有清蒸飛蟹，因為這里的飛蟹個個很肥，清蒸后，鮮味一點都不會流失，蟹肉又十分細(xì)膩，即使不蘸任何調(diào)味料，都香味十足。
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