希爾頓酒店位于美國(guó)紐約市中心，至其今已有五十年歷史，客房多達(dá)2000間。作為紐約最大的酒店，希爾頓的服務(wù)質(zhì)量也并非一般。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》6月3日?qǐng)?bào)道，紐約希爾頓酒店將從今年8月起停止客房服務(wù)，改設(shè)自助餐廳。
本月，希爾頓酒店的自助餐廳正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。酒店發(fā)言人說(shuō)，自助餐廳的開(kāi)設(shè)是為適應(yīng)當(dāng)今顧客的“需求、意愿和生活方式”的變化。現(xiàn)在24小時(shí)餐廳和外賣(mài)服務(wù)給人們帶來(lái)很大方便，客房服務(wù)已經(jīng)過(guò)時(shí)。
另外，鵬歌富達(dá)國(guó)際會(huì)計(jì)師事務(wù)所做的酒店調(diào)查表明，2012年希爾頓酒店的客房服務(wù)收入占酒店總收入的1.2%，比2011年下降0.1%。據(jù)專(zhuān)家分析，客房服務(wù)收入比重的下降歸咎于客房服務(wù)費(fèi)過(guò)高。需要送餐服務(wù)的顧客要額外支付餐費(fèi)的15%，還要另附5.5美元(約合人民幣33元)的客房就餐費(fèi)。旅游業(yè)分析師亨利·哈特福德(Henry Harteveldt)稱(chēng)，希爾頓酒店自助餐廳的開(kāi)設(shè)可以為酒店賺回一些流失的收入。 | 
